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独家丨非洲茶叶

发布时间:2020-10-27 阅读量:


 编者按:

 作为驱动世界经济增长的重要引擎,即便在当下如此严峻的全球新冠肺炎疫情和复杂多变、重重叠压的国际态势之下,中国全球化的决心和力度仍不减,中非经贸合作也迈入新时代。全国各地对非洲国家扩大进口和贸易便利化的政策举措接踵出台,不少地方对非进出口额逆势上涨,非洲大使、参赞、官员直播带货热……在全球贸易大幅度缩水的大背景下宛如一幅幅春图,生机盎然。

 近期,中非经贸深度合作先行区落地湖南,建设非洲在华非资源性产品集散和交易中心更是振奋人心。然,虽非洲农业资源禀赋丰富,富有特色、品质优良的农产品也不少,但在中国的知名度仍不够,市场没得到充分地开垦。为扩大国人的认识,促进中非经贸合作,更好满足国内人们多元消费的需求,我们将陆续推出非洲优质经济作物系列专稿,以飨读者。


 非洲优质经济作物系列专稿

 第三集:非洲茶叶

 身世

 茶叶,俗称茶,一般包括茶树的叶子和芽。茶叶制成的茶饮料,是世界三大饮料之一。

 茶叶源于中国,发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。世界各国的制茶技术,均直接或间接地来自中国。

 英国学者艾伦·麦克法兰在他的作品《绿色黄金:茶叶帝国》一书中说道:“只有茶叶成功地征服了全世界。”

 1877至1887年,南非及东非洲茶叶的发展,已由中国输入茶叶生产技术。

 非洲种植的是由中国传入的茶树,许多技术也是中国人教的。

 我国从上世纪60年代至70年代初开始援助非洲,马里共和国是重点经济援助对象。最初在马里种茶困难重重,1960年刚获得独立的马里共和国,地处撒哈拉大沙漠南端。中国援外专家与马里人民一起克服重重困难,攻克一个个技术难关。最终中国的茶树通过了三四个严重高温干旱季节的考验,适应锡卡索地区的自然水土,大片试种茶树成园。



  01   生长环境

 茶树种植的自然条件包括地貌、气候、土壤类型等。

 地形以丘陵为主,排水条件要好。降水充沛,年温差小、日夜温差大,无霜期长,光照条件好,这样的气候条件适宜各种类型的茶树生长,尤其适合大叶种茶树生长。

 砖红壤、砖红壤性红壤、山地红壤或山地黄壤、棕色森林土,这些土壤发育程度较深,结构良好,适合茶树生长。

  02   加工工艺

 茶叶加工又称“制茶”,是将茶树鲜叶经过各道加工工序,制成各种半成品茶或成品茶的过程。按加工过程不同,可分为初制(初加工)、精制(精加工)、再加工和深加工。

 加工工艺不同便形成不同的茶类,各茶类茶叶品质的形成取决于加工工序的协调配合;优质的鲜叶原料只有在优良的加工条件下,生产出优质的各种茶叶。



 03   价值功效

 19世纪初,茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定,茶叶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。

 有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。

 茶叶有很好的医疗效用,唐代即有“茶药”(见代宗大历十四年王国题写的“茶药”)一词;宋代林洪撰的《山家清供》中,也有“茶,即药也”的论断。

 茶至少有以下功效:

(1)少睡;(2)安神;(3)明目;(4)清头目;(5)止渴生津;(6)清热;(7)消暑;(8)解毒;(9)消食;(10)醒酒;(11)减肥;(12)下气;(13)利水;(14)通便;(15)治痢;(16)去痰;(17)祛风解表;(18)坚齿;(19)治心痛;(20)疗疮治瘘;(21)疗饥;(22)益气力;(23)延年益寿;(24)杀菌治脚气。


 主要产地

 肯尼亚




 肯尼亚是世界红茶生产和贸易大国,肥沃的土壤、充足的降水,相对较少的虫害和在1500—2700米之间的海拔高度,是生产优质高地茶叶的理想之地。

 肯尼亚有5省12县产茶,主要茶区分布在肯尼亚山的南坡、内罗毕地区西部和尼安萨区,如克里乔、索提克、南迪、基锡、尼耶尼、墨仓加、开里亚加等地。

 茶叶作为肯尼亚的第一大出口商品,每年为肯尼亚带来约数亿美元的出口收入。茶产业在肯尼亚为为百万人提供了就业机会。

 为刺激生产和销售,肯尼亚政府加大力度鼓动加工和包装公司参加国际贸易展览会进行推广。预计,该国红茶生产量到2020年将达到50万吨。

 肯尼亚的蒙巴萨市是非洲茶叶的出口港市,蒙巴萨茶叶拍卖中心聚集了来自非洲各产茶国的茶叶。

 近几年,肯尼亚茶叶研究基金会发布了一个紫色的茶树品种,希望在国内和国际市场中突显肯尼亚茶产品多样化的特点并增加价值。

 这种紫茶叶子是紫棕色,煮后茶水呈紫色,茶汤中含有大量花青素。目前,已有部分农户种植了紫茶,希望借此增加收入。


 马拉维



马拉维的布兰太尔市郊的茶园。


 马拉维在1964年独立前被称为尼亚萨兰,是德国殖民地,故今天马拉维茶另有“尼亚萨兰茶”的称呼,是非洲继肯尼亚之后第二重要茶叶生产国。

 马拉维茶区主要集中分布于尼亚萨湖东南部和山坡地带,如米兰热、松巴、高罗、布兰太尔等地。

 茶叶是马拉维第二大创汇作物。马拉维98%的茶叶供给国外市场,约占全国出口创汇额的8%,对GDP的贡献率为7%;6万人从事茶叶行业,150万人从事茶叶相关产业。

 马拉维年茶叶产量约为5万吨左右。主要产红茶,茶汤清澈,品质中上等,茶种属于印度种,所以分级方法和锡兰茶、印度茶相同,并且同样采用茶叶拼配的制作方法。

 不过据马拉维茶叶协会介绍,马拉维种植的茶叶属于质量和产量都偏低的品种,要保证茶叶产业可持续发展,必须从改变茶叶种植种类入手。


 乌干达


 农牧业在乌干达整个国民经济中居主导地位,占国内生产总值的70%和出口收入的95%。其中,主要经济作物有咖啡、棉花、烟草、茶叶等。

 乌干达茶区主要分布在西部和西南部的托罗、安科利、布里奥罗、基盖齐、穆本迪、乌萨卡等地区。

 作为一个新兴的产茶国,乌干达政府近年来采取相关优惠措施鼓励茶农扩大生产;并制定了较公平合理的出口竞争机制,放宽出口许可限制,实行出口产品多样化政策。让更多的公司参与茶叶生产和出口,扩大投资的同时吸引外资。

 乌干达主要以生产红茶为主。由于红茶偏浓厚,配上牛奶做成奶茶味道还不错;当地还有一种喝法是配上姜汁。



 坦桑尼亚



 坦桑尼亚也是非洲著名的红茶生产国,其红茶产区主要有南部、东北部以及西北部(西北部即指维多利亚湖沿岸,布科巴等地),其中产量最大的是南部高原地区,占全国总产量的70%左右。

该国在1902年首次接触红茶,1926年以后开始商业化生产,现在红茶是坦桑尼亚传统的出口商品之一。

 坦桑尼亚几乎全年产茶,制法以CTC为主,平均年产量在3万吨左右。

 由于非洲干旱少雨的地域气候,坦桑尼亚茶农常面临低收成的威胁。肯尼亚东非茶叶研究所的指导下,坦桑尼亚从肯尼亚引进了新茶树品种来助力茶农增产。

 不久前,联合利华驻坦桑尼亚茶叶事业部分公司表示,公司计划在坦桑投资总计1000亿先令(约合人民币2.9亿元)用于支持坦桑开发茶叶相关的各种项目。


 莫桑比克




 莫桑比克的茶区主要集中在南谋里和姆兰杰山区。农业是该国经济发展的一个重要组成部分,莫桑比克81%的劳动力均集中于农业,除茶叶外,还大量出产棉花、腰果、甘蔗等。

 茶叶是非常重要的现金作物,年产茶一万吨左右,因而制茶也成为该国加工业的主要板块。

 在中非论坛即将举行之际,一些非洲驻华大使表示,希望与中国在如基础设施开发、电力、科技、工业、现代农业等方面开展深度合作。对于中国茶企业而言,“一带一路”也是茶叶之路。

 非洲,尤其是东非国家,穿过或邻近赤道。由于地势高,日照充足,火山灰土壤肥沃,这些得天独厚的自然条件赋予了非洲茶含有大量茶多酚、花青素以及多种对人体有益的微量元素等独特品质。

 如今肯尼亚已经存在不少由中国人经营的茶叶公司,但更多是贴牌贸易。如果将中国丰富的茶树品种、精湛的制茶工艺当地茶业、茶农相结合,可以惠泽当地的茶农,还可以通过茶叶推动文化交流、民心相通,更好地落实推进“一带一路”倡议,让国家之爱、行业之情深入渗透到广袤的非洲大地。


 塞内加尔



 塞内加尔是面向太平洋、与加勒比海的古巴遥遥对望的一个西非国家,当地人酷爱饮茶,喝茶的习惯与摩洛哥很是相似,都对绿茶情有独钟。三餐之后饮茶三杯,已经成了塞内加尔人的习惯。绿茶和薄荷有清凉作用,适合炎热干燥、沙漠气候条件下的人民饮食生活,这种薄荷糖茶是中国绿茶在国外最有代表性的饮用方法。

 中国绿茶在当地城乡家喻户晓,老幼皆知,2017年,我国茶叶出口超过万吨的国家和地区有12个,其中就包括塞内加尔。


 投资机遇

 茶叶进出口集中,红茶是世界茶叶贸易主要品种

 尽管种植茶叶的国家和地区仅有50多个,但参与全球茶叶贸易的国家和地区却多达170多个。在这170多个国家和地区中,肯尼亚、中国和斯里兰卡是世界前三大出口国,2017年出口茶叶46.8万吨、36.7万吨和28.9万吨,占全球茶叶出口量的20.3%、15.9%和12.5%。前三大进口国为巴基斯坦、俄罗斯和美国,2017年进口茶叶20.5万吨、18.1万吨和16.6万吨,占全球茶叶进口量的18.6%、16.5%和15.1%。

 国际上一般将茶叶分为绿茶(greentea)和红茶(blacktea),其中红茶是全球茶叶贸易的主要品种。2017年世界茶叶出口230.7万吨,其中红茶出口166.1万吨,占72%;绿茶出口为45万吨,占19.5%。

 中国不仅是世界第一大产茶国,也是世界主要出口国。尽管按照出口量计算中国排在第二位,仅次于肯尼亚,但按出口额计算的话,则中国茶叶出口自2015年以来连续几年位居世界首位。据中国海关统计,2018年出口绿茶30.3万吨,占中国茶叶出口总量的80.4%,出口额12.2亿美元,占茶叶出口额的63.9%;出口红茶3.3万吨,为绿茶的1/10。



 肯尼亚希望通过中国国际进口博览会扩大对华茶和咖啡出口

 肯尼亚渴望将其优质的茶和咖啡引入利润丰厚的中国市场。东非茶叶贸易协会常务理事爱德华·穆迪博表示,肯尼亚这个位于非洲东部的国家对增加对中国的茶叶出口感到乐观。他认为,首届中国国际进口博览会为优质的肯尼亚茶提供了一个展示良机,有利于进一步提升其在国际市场上的知名度。

 肯尼亚茶是该国的主要外汇收入来源之一,其独特的口味和芬芳已经赢得了部分国际市场。

 穆迪博说:“我们认为中国是一个新兴市场,因为过去喜欢饮用绿茶的中国年轻人很少接触肯尼亚生产的红茶,这种茶经过特殊的制作工艺,品质优良。”

 不过,他也指出,过去7年中,肯尼亚出口到中国茶的数量和价值有所下降。2011年的出口量产量为210万公斤,2017年下降至1.03万公斤,与此同时其价值也从610万美元降至300万美元。

 穆迪博说,目前肯尼亚与中国之间存在38亿美元的贸易逆差。而过去10年间,这一数字的平均额度不足12亿美元。因此,向中国出口茶叶可能是缩小肯尼亚对华贸易逆差的良方之一。

 他认为,为了增加对中国的茶叶出口,肯尼亚茶叶出口商应该与中国的合作伙伴建立合资企业,这样可以更顺利地打开中国市场。他还说,茶叶的包装上应该标有中文。

 商家推荐

 肯尼亚虽然是全世界最重要的茶叶出口国,市场上的茶叶做工却很粗糙。优质的茶叶只能制成茶包或红茶碎,让喝惯了中国茶的我们叹惋不已。

 一些来过肯尼亚考察的茶商,怎么会放过这么一块风水宝地。当肯尼亚出产的优质好茶,遇上中国传统的制茶工艺,会碰撞出什么样的火花呢?几家中国茶企,带着有丰富经验的制茶师傅,直接驻扎在了肯尼亚山脚下。

 在肯尼亚山脚下海拔2000米左右的地方,有成千上万亩的茶园,绿意沁人心脾,空气纯净清新。当一款款手工精制的绿茶、红茶、紫茶诞生后,不仅在肯的中国人能够轻松喝上好茶,很多外籍人士也逐渐接受中国茶的独特文化。可以说肯尼亚的中国茶企,不仅通过茶文化将中国文化带入肯尼亚,同时也将肯尼亚的茶带回到了中国。

 联系人:余经理  16607557209






 《非洲优质经济作物系列专稿第二集:非洲腰果》发布之后,又有优质供应商与我们取得联系,特补充如下:

 1. 坦桑尼亚正林腰果厂,是中国在坦桑尼亚独资企业,年产腰果果仁1500吨,自工厂建成投产以来,先后受到总统和总理的正式访问,政府各部门也通过中国大使馆等途径表示给与各种支持。去年中国第二届进口博览会上,坦桑尼亚重点推荐了腰果仁,并受到了习近平主席的关注。

 2. 坦桑尼亚的腰果年产量三十二万吨左右,是世界上最好的腰果产地之一。坦桑尼亚的腰果仁相比西非腰果来说,品种上乘,无斑点,口感更脆更甜。

 供应原果,去皮果仁,紫皮腰果。

 联系电话   刘经理18688798182